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西荻窪 “磯はん”

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西荻窪 “磯はん”

カテゴリ:スタッフブログ


Bonjour♬


今日は、代表の行きつけのお寿司屋さんにスタッフ3人でお呼ばれしました。


西荻窪の駅から徒歩5分圏内。


磯はん


知らないとついつい通り過ぎてしまいそうな、隠れ家的趣ある外観。



ご近所さんのみならず、わざわざ遠方から足を運ばれる方々も多くいるとか!

3階建ての店内は、常に満席。

予約して伺うのが良いかも知れません。


定休日は毎週月曜日のみ。

ランチ営業 12:00-14:30

  夜   17:00-22:00(2回転)


,2階はカウンター、ご家族でのお祝い事や気の知れた仲間との集まりには、3階のお座敷で。

今回は、2階のカウンター席で頂きました。

お話し好きな大将と会話をしながらだとあっという間の2時間。


始めは、一品物を出してくださいます。

全てとてもちょうど良い量でタイミングよく目の前に。



本当はもっとあったはずなのに、美味しさに感動してシャッターを切るのを忘れてしまっていたみたい…

奇跡的にレンズに残った品々をご紹介します。


 

“ 鰹 



大き過ぎず小さ過ぎない一切れを口の中に運んだ瞬間、ほんのりした旨味がジワーっと。

また、生姜が良い味出してる!


 

“  



やや透けた白い身の上品なお造り。

始めて、お塩で頂きます。

甘くてこしがあって美味しかった!

 


“ 帆立の磯辺焼き ”



立派な大きさ!


実際に伝えられないのが残念…

パリッとした海苔に巻いて手渡ししてくださいました。

口に含むとお醤油の香りが鼻に広がります。

七味がちゃんとアクセントになってる。

 


“ 生シラス ”



生姜とちょっとだけ垂らしたお醤油で。

夕方だというのにこんなに新鮮な‘しらす’を頂けるなんて驚きでした!

小さな身なのにしっかりした味でもう一皿頂きたいくらい。

 


“ 白身魚のしんじょ ”



次は、ふわふわ軽い食感の真薯を大葉でくるんだ一品。

そんなに噛まずに口の中で溶けてしまいそうでした。

 



今回は、お祝いも兼ねてのお食事会だったということもあって、


なんと…



 

【 鯛の尾頭 】


 


塩焼きで。



其々に少しづつ盛り分けて下さったのですが、口に運んでビックリ!

身離れもよく冷めても柔らかくふっくら。

久しぶりにこんなにふっくらとした鯛の身を頂きました。


感動!!



一品物でお腹もだいぶ満たされてはいたのですが、

美味しすぎて握りに進まないという選択肢はもはやありませんでした!

 

お任せで!!

 

出来るだけ美味しく頂きたかったので、シャリを少なめにして貰いました。

 

まず初めに

 


“ 赤身 ”



とろけますね~♪

 


次は


“ 烏賊 



適度な歯ごたえで、噛むほどに旨味と甘みが滲み出てきました。

 

一貫ずつ出してくれるのが本当に有り難い!!

 


“  ”



お寿司屋さんでは、必ず頼むアジ。

間違いなかったです!!

 


“ 赤貝 ”



こちらも貝類では間違いなく頼む品。

貝特有の磯の香り、コリコリ・ プリプリッとした歯応えが良い。


抜群!!


次は


“ 穴子 ”



なんと、たれと塩で半分ずつ出てきました!

両方堪能出来るなんて贅沢☆

ふわっふわでどちらも美味しかった…

 


“ イクラ ”



磯の香りが広がる美味しい海苔に巻かれた軍艦巻き。

一粒一粒が輝いていて、

‘プチッ’

と弾けた後の甘味は絶品♬



最後に皆が頂いた巻物を少しだけ分けて頂きました。


“ 梅きゅう ” 




千切りのような細さのきゅうりの中に隠れた

お腹が一杯だったのに、もう一本頂きたいくらいの衝撃なお味☆

 


最後に海老の出汁が効いたお椀を頂いてあっという間の2時間は終了!!

 

本当に本当に幸せな満腹感の中、大将にまた来ます!とお店を後にしました。



ご馳走様でした♬





杉並区・西荻窪に住んでみたい!
と興味を持たれた方は、
是非こちらまでお気軽にお問合せください

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